對于大多數(shù)人來說，夏季最深的記憶，莫過于打開冰柜，在琳瑯滿目的雪糕、冰激凌中挑上一支，舔上一口，從舌尖到胃都透著清涼，感受暑意從全身瞬間褪去的快感。

雪帝董事長邱德生

據(jù)有關(guān)調(diào)研報告顯示，2009年，我國冷飲行業(yè)市場規(guī)模達到193億元，與世界人均冷飲消費量相比，我國人均冷飲消費量還處于較低水平，懸殊的差距表明國內(nèi)冷飲消費市場尚存巨大發(fā)展空間，促進全國冰飲行業(yè)快速發(fā)展的同時，吸引大量外來資本進駐，加劇了整個行業(yè)的競爭。

隨著生活水平提升，以及大批90后、00后新生主力消費軍的加入，近年來，市民對冷飲的消費心理和消費行為都發(fā)生了變化，由過去的防暑降溫型消費轉(zhuǎn)向休閑享受型消費，消費意識的轉(zhuǎn)變及消費容量的激增為冷飲企業(yè)帶來巨大機遇。一批國內(nèi)優(yōu)秀的冷飲品牌迅速崛起，快速占領(lǐng)市場。

作為長沙本土冷飲行業(yè)中的翹楚，長沙天冰冷飲有限公司經(jīng)歷十余年市場洗禮，已然成長為全國知名冷飲品牌，銷量依舊穩(wěn)占市場前列，品牌掌舵人邱德生認為，想要不被市場淘汰，除了堅守品質(zhì)不變，還要擁有一顆勇往直前的心。

雪帝雪帝生產(chǎn)線

從“天冰”到“雪帝” 十余年締造匠心企業(yè)

“90年代，改革開放成效初顯，一部分人的消費需求開始從溫飽奔向小康，冰淇淋行業(yè)應(yīng)運而生?！蹦菚r候，看到商機的邱德生一頭扎進冷飲行業(yè)，成為跨入冰淇淋行業(yè)的一名渠道營運商，憑著一腔熱血，將產(chǎn)品從縣城推銷到城市，上達北京西抵西安扎根湘漢，成為國內(nèi)名列前茅的渠道運營商，1996年進貨額達到5000萬元。

隨著自己的事業(yè)一路乘風(fēng)破浪，2003年，雄心未泯的邱德生首度突破自我，實現(xiàn)從經(jīng)銷商到制造商的華麗轉(zhuǎn)身，在湖南創(chuàng)立“天冰”品牌，成為產(chǎn)品“源頭”的掌控人。在其后的十年中，致力打造一支行業(yè)精英管理、經(jīng)營團隊，堅持把產(chǎn)品品質(zhì)放在首位，把投向渠道商和宣傳包裝的大部分成本補貼到產(chǎn)品的原材料上，希望消費者吃的放心、吃的實在。從此，口碑傳播為品牌打開市場，銷量多年保持行業(yè)領(lǐng)先，而公司的出品一直是本士冷飲行業(yè)質(zhì)量標桿。

2013年，是冷飲市場由量變增長到質(zhì)變增長的轉(zhuǎn)折期，大型冷飲企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，外來品牌步步緊逼，邱德生透露，國家注冊的冷飲企業(yè)已超1000家，湖南達20余家。身處冰“瘋”時代，想要在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的大背景下尋找突破口，快速順應(yīng)市場需求、尋求轉(zhuǎn)型升級是本土傳統(tǒng)冷飲企業(yè)亟需面臨的問題。

“國內(nèi)環(huán)境發(fā)生根本性改變，消費升級成為新常態(tài)。我們決定大膽創(chuàng)新，研發(fā)新的品牌，開始一段新征途?！鼻竦律谥械男缕放凭褪悄壳皬V受好評的“雪帝”，企業(yè)通過把握住行業(yè)脈搏，實現(xiàn)從產(chǎn)品經(jīng)營到品牌運作的戰(zhàn)略升級。

雪帝新品

品質(zhì)為王 打造“雪帝”家族實現(xiàn)品牌創(chuàng)新升級

如今，“雪帝”正迸發(fā)出前所未有的激情與活力。對內(nèi)堅定“努力保持新鮮”的品牌信念，流程再造，管理升級；對外積極整合全球供應(yīng)鏈，優(yōu)化資源，下游與渠道共贏，擴張全國一二線城市，最終再次實現(xiàn)迭代升級。

邱德生介紹，優(yōu)秀人才、研發(fā)能力是一個企業(yè)的核心競爭力，所以，企業(yè)非常重視與國際頂尖機構(gòu)合作，吸收國內(nèi)優(yōu)秀人才加盟。想要立于不敗之地，作為企業(yè)的掌舵人，眼光要放的更長遠。

近年來，經(jīng)過雪帝人和數(shù)十家研究機構(gòu)無數(shù)次攻關(guān)實驗，從全球數(shù)百種原料中甄選，進行上千次的配方組合，終于實現(xiàn)新鮮原料與質(zhì)量控制的平衡，孕育出“小明”“活酸”“黃興路”等雪帝家族最自豪的系列品牌。

隨著消費趨于綠色、健康，邱德生認為發(fā)酵酸奶冷飲是一大突破點，為了讓酸奶能在不添加人工添加劑的情況下有效凝固，故將酸奶濃度提升至兩倍，以此降低其流動性，添加的果肉也都是純天然的，能吃出滿滿的質(zhì)感。

為了抓住年輕消費市場，產(chǎn)品包裝逐步“網(wǎng)紅”化，甚至是講故事、訴情懷?！白邚?fù)古風(fēng)的老冰棒就是我們率先研發(fā)的，其實就是白糖加水的基本款，時尚懷舊的包裝設(shè)計提升了產(chǎn)品的附加值，甚至紅極一時，引來多個冷飲企業(yè)爭相模仿?！?/span>

產(chǎn)品成本提升自然帶動零售價格上漲，然而，這并非成為企業(yè)發(fā)展的絆腳石，相反，用“真材實料”說話的雪帝系列很快在中高端市場贏得消費者青睞，邱德生透露，品質(zhì)消費乃大勢所趨，如今企業(yè)一年的銷量額中，中高端產(chǎn)品占了四層比例。未來，還將不斷研發(fā)更多深入人心的雪帝產(chǎn)品，重點布局商超，與跨國品牌一較高下。

來源：紅網(wǎng)  記者 | 向婉