何運(yùn)行，一九七七年出生于湖南瀏陽市大瑤鎮(zhèn)老桂山區(qū)，1996年背井離鄉(xiāng)來到改革開放的廣東打拼自己的事業(yè)。涉足多個(gè)經(jīng)商領(lǐng)域，在酒類行業(yè)拼搏了將近十年。2007年他研發(fā)出兩個(gè)竹林產(chǎn)品。2012年8月在廣東惠州籌備創(chuàng)辦了廣東省湖南長沙商會(huì)粵東分會(huì)；2013年，組織商會(huì)會(huì)員創(chuàng)辦了惠州市湘贛實(shí)業(yè)有限公司；2013年7月，在長沙市林業(yè)局及瀏陽市相關(guān)部門的熱情邀請下，何運(yùn)行決定帶著竹林產(chǎn)品所有技術(shù)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)辦了長沙綠醇林業(yè)發(fā)展有限公司，2015年4月何運(yùn)行的第一個(gè)竹林產(chǎn)品 竹酒隆重出山。

中國是竹子資源最豐富的國家，素有“竹子王國”之稱?！皩幙墒碂o肉，不可居無竹”，宋代著名文學(xué)家蘇東坡的一句名言，揭示了中華文明史中一個(gè)特殊的現(xiàn)象：竹作為一種特殊的質(zhì)體，已滲透到中華民族物質(zhì)和精神生活。

中國的竹文化、竹產(chǎn)品，也吸引著來自世界各地友人的關(guān)注。長沙賀龍?bào)w育館一家古色古香的餐廳內(nèi)，瀏陽竹酒飄香、長沙龍蝦火辣、湘妹子旗袍婉約，湖南人用最地道的中國特色美食還有滿滿的湖南風(fēng)味迎接著來自美國新奧爾良州政府考察團(tuán)一行。

品著湖南地道的美酒佳肴，來自美國的友人興奮的說：“在美國時(shí)，我們對中國的竹文化、竹產(chǎn)品便十分感興趣，通過“一帶一路”網(wǎng)上商城我們了解到這種生長于竹腔內(nèi)的酒，十分神奇。此行的目的之一，就是想品品竹酒，晚餐終于圓夢了?！?/span>

古時(shí)好酒之人曾把美酒藏于竹體之中，經(jīng)過竹節(jié)的發(fā)酵，人們稱之為活竹酒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，其飽含有益人體健康的微量元素。當(dāng)日，讓外國人稱贊的竹酒來自湖南瀏陽，其公司負(fù)責(zé)人何運(yùn)行是瀏陽市大瑤鎮(zhèn)老桂新村人，他的家鄉(xiāng)滿山滿野都是郁郁蔥蔥的竹林，有“瀏陽小西藏”之稱，總面積40多平方公里，有竹林上萬畝。從小他生活不離竹，外出打工后工作仍然不離竹，人稱“竹癡”。他曾赤腳空拳在竹林間生活過三個(gè)月，了解竹子的習(xí)性，苦心研發(fā)出一種獨(dú)特風(fēng)味的竹酒。

而今天他又開發(fā)起3米以上室內(nèi)外專用的竹簡，珍貴菌類竹蓀，并將開發(fā)竹腐乳等食品，還希望與人合作，從竹子中提煉出竹葉黃酮、竹子精華素等，實(shí)現(xiàn)深加工。

對竹子，何運(yùn)行有一份深情，說起竹子來，他如數(shù)家珍：“竹子不僅起源于中國，而且中國是竹資源最為豐富的國家。在中國幾千年的歷史中，竹子與人們的衣食住行息息相關(guān)。古人很早就用竹簡記錄和傳播知識(shí)了，竹制品從古至今，在生活中無處在不。我不僅是竹產(chǎn)品的生產(chǎn)者，更要做竹文化的傳播使者，愿將我們的中華之竹傳向世界?！?/span>

何運(yùn)行的家鄉(xiāng)瀏陽是一個(gè)有著近1800年歷史的山水名城，是引譽(yù)世界的“花炮之鄉(xiāng)”。瀏陽花炮生產(chǎn)已有上千年歷史，其生產(chǎn)的爆竹不僅暢銷全國，而且還遠(yuǎn)銷世界其他國家和地區(qū)。據(jù)了解，爆竹起源至今有2000多年的歷史。在沒有火藥和紙張時(shí)，用火燒竹子，使之爆裂發(fā)聲，以驅(qū)逐瘟神，因竹子焚燒發(fā)出“噼噼叭叭”的響聲，故稱爆竹。

“瀏陽有多情的山水，無數(shù)靈動(dòng)的故事，閃耀星空的禮花，竹子更是傳承著歷史的經(jīng)典與不朽，這就是瀏陽?！焙芜\(yùn)行介紹。

據(jù)悉，我省竹資源豐富，竹林面積和立竹株數(shù)均居全國前列。省林業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，竹產(chǎn)業(yè)是一個(gè)綠色、環(huán)保、生態(tài)、富民和可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。竹建材、竹纖維紡織、竹材制漿造紙、竹筍食品、竹家居用品、竹工藝品、竹文化生態(tài)旅游等7大產(chǎn)業(yè)集群。到2025年，力爭將我省竹產(chǎn)業(yè)打造成千億產(chǎn)業(yè)。

在何運(yùn)行看來，在漫長的歷史發(fā)展過程中，作為松竹梅歲寒三友的竹，形成了中國獨(dú)特的竹文化。 充分開發(fā)利用竹資源，做大做強(qiáng)竹產(chǎn)業(yè)，對構(gòu)建“綠色湖南”，抓好竹資源培育和竹產(chǎn)品精深加工，搞好竹文化與生態(tài)旅游開發(fā)，對湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重要的意義。

蒼茫的竹山林中，何運(yùn)行唱著一首自己心中的歌：

香何之戀

青山當(dāng)舞臺(tái)，鳥語唱天籟，

青梅猜不透，竹馬藏情愛。

吸吮野花香，品嘗野果甜，

不怕風(fēng)雨淋，頂著日頭曬。

創(chuàng)業(yè)寫傳奇，夢想釀甘醇，

藏入竹心海，溫暖人胸懷！

他說，竹子因青翠挺拔、奇姿出眾，凌霜傲雪，四時(shí)長茂受到了人們的稱頌。人們賦予它心虛節(jié)堅(jiān)、堅(jiān)忍不拔、風(fēng)度瀟灑的“君子”美譽(yù)。他希望通過互聯(lián)網(wǎng)+竹文化，將中華之竹精神長駐人們心中，讓中華之竹走向世界。

來源：紅網(wǎng)